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外婆做的春饼

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外婆做的春饼
芸芸厨娘 2017-08-16

外婆做的春饼

吃春饼是中国民间立春饮食风俗之一。在一些地区立春有吃春饼的习俗,东北,北京一带春饼口味最为可口,相传春饼作为潮州传统名小食,是由潮州古代民间小食演变过来的有待考证。 春饼是面粉烙制的薄饼,一般要卷菜而食。春饼的材料可丰富了,而且它没有特定的材料,只要你喜欢,都可以加在博饼上卷来一起吃。
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
外婆做的春饼做法图解1)

1.先用开水和2/3的面粉,用凉水和1/3的面粉,再和在一起

步骤二
外婆做的春饼做法图解2)

2.搓成面条

步骤三
外婆做的春饼做法图解3)

3.揪小面团

步骤四
外婆做的春饼做法图解4)

4.在一个上边倒少许油,撒适量的盐

步骤五
外婆做的春饼做法图解5)

5.再放一个面团按

步骤六
外婆做的春饼做法图解6)

6.擀面杖擀开

步骤七
外婆做的春饼做法图解7)

7.放入电饼铛,烙2分钟左右

步骤八
外婆做的春饼做法图解8)

8.出锅

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