未食尚
2018-01-22
1.西红柿去皮后切成小块，锅里倒入5g油放入西红柿块调入10g白糖。
2.开小火炒至西红柿成粘稠的酱汁，盛出备用。
3.把肋排斩成5公分长的段(排骨选用整扇肋排中间的7、8、9段，此处肋排长度均匀肉质厚实，排骨边缘带有油脂)。
4.把肋排码放到煎锅里，倒入5g油小火煎。
5.煎至肋排段边缘微焦。
6.炒锅里倒入剩余的15g油，倒入15g白糖小火炒成糖汁（炒至汤汁冒小泡，颜色呈焦糖色）。
7.放入生姜葱段，倒入排骨翻炒至排骨段裹满糖汁。
8.倒入足量的清水，倒入炒好的番茄汁、放入八角、桂皮、香叶，调入精盐。
9.大火煮开后改小火煨炖50分钟，至排骨软烂。
排骨选用整扇肋排中间的7、8、9段，此处肋排长度均匀肉质厚实，排骨边缘带有油脂
如果你喜欢吃糖醋的东西，那么糖醋小排一定会成为你的最爱。糖醋…
红烧排骨:排骨是一种很好的食材，还有丰富的蛋白质以及大量的微…
排骨小米粥，让肉食主义者不但可以好好喝粥了，也可以很好的保护…
松茸排骨汤是一道由松茸和排骨制作而成的家常菜。松茸又叫做松口…
