酔美虾枣 2018-02-21

主料

• 胡萝卜1个
• 辣椒1个
• 长梗菜花半个
• 五花肉1块

辅料

• 郫县豆瓣1勺
• 葱姜蒜适量
• 生抽适量
• 老抽适量
• 油适量

步骤一

1.菜花洗净焯水，胡萝卜和辣椒切片，木耳泡发洗净

步骤二

2.五花肉切薄片，家里没有五花肉了用的比较肥的猪肉

步骤三

3.锅中放入一点底油，放入肉片小火煸炒至焦黄，加入一勺郫县豆瓣，同时加上葱姜蒜，继续小火翻炒

步骤四

4.调成中火，依次放入胡萝卜，辣椒，木耳，菜花，翻炒均匀加入老抽和生抽，因为郫县豆瓣和生抽都比较咸了，所以只需要放一克食盐，或者不用放盐，继续翻炒，出锅完成

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