钱大米
2017-09-09
1.茄子切滚刀块，胡萝卜切成菱形，大蒜用刀拍一下，葱切小段
2.锅中放油，放入大蒜炒香
3.放入胡萝卜炒一下
4.放茄子，煸炒一下
5.放点料酒，继续翻炒
6.放酱油，还是继续翻炒，炒到茄子变软
7.放点醋，固色又提味
8.出锅前放葱，放点鸡精，就大功告成啦！
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红烧茄子