圣诞老人有个小厨房
2018-02-25
1.黄油自然软化后加入糖粉和盐先用硅胶刮刀翻拌均匀；
2.用打蛋器搅打至膨松顺滑；
3.分多次少量加入蛋液，每次需搅打至完全溶合。
4.用宜家艾迪利斯面粉筛分3次筛入低筋粉；
5.用硅胶刮刀翻拌混合；
6.再用手团成团，放置松弛10分钟；
7.取出面团，将面团擀成一元硬币厚度左右的圆饼；
8.用饼干模按压出动物形状，小心去掉周边的面片；
9.将所有动物面饼全部移入黄金烤盘内，再用牙签扎出动物的眼睛；
10.用勺柄按压出嘴巴；
11.将烤箱180度预热5分钟，然后放入烤盘，中层，上下火，烤20分钟即可。（每个烤箱的脾气不一样，具体温度还是根据自己的烤箱脾气来挑整哦！^_^）
12. 烤好的动物饼干，放烤网上晾凉即可食用！
1.加入蛋液的时候一定要分多次少量的慢慢拌入，最后加完蛋液的时候可能不太光滑，感觉油水分离一样，不要担心，用手多拌匀几次就可以了。2、每个烤箱的脾气不一样，具体温度还是根据自己的烤箱脾气来挑整哦！^_^
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动物饼干