食客乖乖
2017-02-07
1.蒲公英摘掉干叶和根部，清洗干净后用热水烫3分钟。
2.把蒲公英控干水分剁碎末，火腿肠切碎丁，准备面粉，鸡蛋。
3.准备一个大碗，把所有的材料一次全部放齐，最后加入适量清水。
4.搅拌均匀成稀稀拉拉的面糊。
5.电饼铛预热，后下入食用油。
6.转动电饼铛，锅底均匀的占满食用油后，用勺子取适量面糊，倒入电饼铛，小火慢煎。
7.一面微黄后翻面继续煎。蒲公英很嫩，稍不留神就会煎糊，一定要小火，翻面后，1分钟左右即可熟透出锅。
如果吃不了蒲公英的微苦，可以在剁碎后用清水淘洗一次，但是维生素会随着流失。
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