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美味的小鸡炖蘑菇

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美味的小鸡炖蘑菇
LALA豆豆的厨房 2017-08-09

美味的小鸡炖蘑菇

小鸡炖蘑菇,是一道东北菜。通常是用干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制而成。榛蘑可以衬托出鸡肉的鲜香,粉条滑爽而绵实。且鸡肉鲜嫩,营养价值也很高。色香味美,蘑菇融入鸡汤的鲜味,让你吃了就不想停下来
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
美味的小鸡炖蘑菇做法图解1)

1.蘑菇水抄一下

步骤二
美味的小鸡炖蘑菇做法图解2)

2.鸡肉水抄去腥

步骤三
美味的小鸡炖蘑菇做法图解3)

3.锅里放油放糖炒出焦糖色调小火不能让糖糊了

步骤四
美味的小鸡炖蘑菇做法图解4)

4.放入鸡肉上色,上好色把葱姜等放进去一起炒一下

步骤五
美味的小鸡炖蘑菇做法图解5)

5.放入蘑菇一起翻炒一下,加水没过鸡肉大火烧开调小火炖至鸡肉烂加盐加酱油调色

步骤六
美味的小鸡炖蘑菇做法图解6)

6.炖到鸡肉烂了就可调大火收汤出锅

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