浅笑厨海
2017-05-12
1.番茄去皮弄成大块
2.蒸熟去皮的土豆碾成泥
3.洋葱、西葫芦和三文鱼分别切丁
4.炒锅烧热倒入橄榄油，放入洋葱煸炒
5.炒出香味后加入番茄，用铲子压烂成泥
6.再放入西葫芦翻炒
7.炒一两分钟后加入适量开水
8.水开后加入土豆泥
9.搅散后转为中小火慢慢煮
10.待西葫芦软烂后加入三文鱼
11.煮两三分钟见鱼肉全部变色后淋入水淀粉勾芡
12.充分搅匀，汤汁很粘稠加入少许盐拌匀即可关火
三文鱼要最后再放，不要煮太长时间，不然会破坏营养。
美味番茄土豆泥三文鱼羹
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