食客乖乖 2017-09-15

主料

• 蒜蓉300
• 五花肉150

辅料

• 生抽少许
• 食用油适量
• 蚝油适量
• 盐适量
• 姜适量
• 葱适量
• 味精适量
• 料酒适量

步骤一

1.准备食材，蒜苔、五花肉

步骤二

2.蒜苔清水洗净，切成小段装盘备用

步骤三

3.五花肉切薄片，葱、姜切成片装盘备用

步骤四

4.锅热放入油，烧至六成热放入葱、姜煸香

步骤五

5.放入肉片煸炒，再放入料酒、蚝油煸炒，炒至肉变色

步骤六

6.将蒜苔放入煸炒，放入生抽、盐炒蒜苔深绿色，肉和蒜苔完全入味，放入味精调末

步骤七

7.成品装盘

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