精简小食馆 2017-06-09

主料

• 鲫鱼2条
• 料酒适量

辅料

• 油适量
• 蒜2瓣
• 生抽4勺
• 糖适量
• 淀粉适量
• 盐适量
• 大葱1段
• 姜2片
• 醋适量
• 水适量
• 胡椒粉1勺

步骤一

1.先将鲫鱼洗净，去内脏

步骤二

2.用料酒腌制片刻

步骤三

3.再将鱼两面煎一下

步骤四

4.大葱、姜、蒜切片

步骤五

5.将葱、姜、蒜爆香

步骤六

6.加入少量的水、生抽、胡椒粉、料酒、少许盐、糖烧开

步骤七

7.将葱姜蒜捞出，加入醋。勾芡

步骤八

8.将步骤7浇在煎好的鱼上即可

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