番茄与小石头
2017-05-11
1.芒果去皮去核，只取果肉，切成小块
2.然后将芒果肉用料理机打成芒果泥
3.吉利丁粉用清水浸泡5分钟，然后隔热水，搅拌至充分溶解
4.淡奶油加入细砂糖，用电动打蛋器打至六分发
5.倒入芒果泥，搅拌均匀
6.倒入吉利丁液，搅拌均匀
7.将慕斯糊过筛
8.此时慕斯糊是非常细腻的
9.倒入布丁瓶中，正好装满5瓶
10.放入冰箱，冷藏过夜，次日取出后，装饰上芒果即可。
1、完全熟透的芒果十分香甜，如果你不是那么爱吃甜食，做芒果甜品时可以完全不必再额外加糖，借助芒果本身的甜度就已经十分合适了。
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