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好吃的茄子奶酪饼

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好吃的茄子奶酪饼

好吃的茄子奶酪饼

茄子奶酪饼,其实大家都知道茄子是个好东西,营养非常丰富,但是茄子属于寒凉性质的蔬菜,因此身体有消化不良、容易腹泻、脾胃虚寒、便溏症状的人群不宜多吃。这道菜制作复杂但味道很好,成品让人很有食欲,大家没事在家可以做一做尝一尝。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
好吃的茄子奶酪饼做法图解1)

1.蛋液中加入适量葱花待用

步骤二
好吃的茄子奶酪饼做法图解2)

2.番茄去皮切碎,茄子去皮擦丝,芥兰切碎

步骤三
好吃的茄子奶酪饼做法图解3)

3.准备好一块小奶酪,放到室温下放一会儿

步骤四
好吃的茄子奶酪饼做法图解4)

4.将奶酪块切成小丁

步骤五
好吃的茄子奶酪饼做法图解5)

5.将所有食材全部放入葱花蛋液中

步骤六
好吃的茄子奶酪饼做法图解6)

6.加入少许面粉,也可以不加

步骤七
好吃的茄子奶酪饼做法图解7)

7.搅拌均匀至没有面粉颗粒

步骤八
好吃的茄子奶酪饼做法图解8)

8.电饼铛预热好,倒入适量玉米油抹匀

步骤九
好吃的茄子奶酪饼做法图解9)

9.倒入面糊摊开

步骤十
好吃的茄子奶酪饼做法图解10)

10.看见鸡蛋饼四周微微变色后,顺着饼边淋一圈水

步骤十一
好吃的茄子奶酪饼做法图解11)

11.然后盖上锅盖焖至水干

步骤十二
好吃的茄子奶酪饼做法图解12)

12.水干后掀开锅盖,放上奶酪碎

步骤十三
好吃的茄子奶酪饼做法图解13)

13.拔掉电源,再次盖上锅盖,利用余温将奶酪融化

步骤十四
好吃的茄子奶酪饼做法图解14)

14.奶酪全部融化后,饼也完全熟透了

步骤十五
好吃的茄子奶酪饼做法图解15)

15.切成块装盘开吃吧!奶酪有咸味,宝宝吃就不用再单加盐了。

奶酪可以选择马苏里拉奶酪也可以选择奶酪片。

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