麻辣小川
2017-05-21
1.把鲳鱼洗净在表面打斜刀备用。
2.葱、姜、大蒜子切末备用。
3.锅中加水、生姜和鲳鱼至烧开。
4.烧开后去掉锅中的水分。
5.再次加入少量清水至煮开转小火。
6.加放盐。
7.加放料酒。
8.加放酱油至煮开入味。
9.将鲳鱼和调料倒入碗中。
10.在鲳鱼表面上加放醋、姜末、葱花、蒜末。
11.锅中加油烧热。
12.将油浇在鲳鱼表面的葱花上即可。
13.可以开吃啦！
无
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