长不大的蘑菇
2017-05-19
1.菠菜提前焯水沥干水分后切碎
2.玉米粉和面粉1:1加入碗中
3.加入适量清水搅拌成疙瘩
4.炒锅倒入核桃油
5.放入菠菜煸炒
6.加入适量清水
7.煮开后转为中小火，慢慢倒入面疙瘩，迅速搅散压成小块
8.一直保持中小火，将面疙瘩碾成大小均匀的小疙瘩，汤汁变得稍微浓稠时加入奶酪块
9.将奶酪块压碎至完全融化，疙瘩汤变得很粘稠时即可关火
10.很好喝哦，奶酪有咸味，所以可以不用再加盐
菠菜提前焯水再烹调以便去除其中的草酸。
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