橙子
2017-09-17
1.大芒果 1个 低筋粉 30g 淡奶油 200g 糖分 20g 砂糖 25g 牛奶 150g 鸡蛋 2个 黄油 10g
2.鸡蛋两个打入容器中，加入糖粉
3.倒入牛奶搅拌均匀
4.筛入面粉搅拌均匀加入隔水融化的黄油
5.混合液过筛
6.用勺子舀起一勺混合液倒入电饼铛／平底锅使其自然摊成薄饼 至薄饼鼓起来摊好了，我选择了单面煎也可以双面煎单面煎成品更美观，摊好的饼入冰箱冷藏半小时（这一步很重要，直接制作奶油会化掉制作失败）
7.芒果贴果核切开利用杯沿将芒果肉取出切成条状
8.淡奶油加入砂糖打发放入面饼之上 放入芒果条（根据个人口味选择多少）
9.四周向饼皮中间折叠，折叠好的饼饼翻转放置一边继续做下一个班戟
10.做好的班戟入冰箱冷藏一下味道更佳，而且切出来更漂亮，原谅我的宝宝已经等不及了开吃。美味的芒果班戟好吃好做，爱上甜甜的班戟味道。
1.鸡蛋打散不要打发。2.糖粉和砂糖根据个人口味添加。3.觉得面饼不够圆可以用大碗利用碗的边缘扣出圆饼。4.单面煎成品效果更好。5.面饼一定要入冰箱冷藏半小时避免奶油融化。6.做好的班戟冷藏味道更佳。
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