韩氏烤鸭
2017-09-09
1.活面扒窝，放酵母、泡打粉，温水沏开
2.揉均，等待醒发
3.把豆沙提前准备好
4.醒发至2倍大小，呈现蜂窝状，取出揉均排气
5.分割成大小一致的面剂
6.剂子揉均按个小窝，把豆沙馅包入团里，收口捏紧向下
7.把包子包好揉均
8.放入蒸锅，蒸至12分钟
9.关火豆沙包出锅了
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