补脑核桃
2018-03-30
1.一个紫薯煮熟压成泥和15克白糖5克水（水根据面粉的吸水性加入）放入面包桶
2.加入100g面粉2g酵母进行和面
3.白色面团是20g白糖95g清水和200g面粉2g酵母进行和面两种面团进行发酵
4.发酵好后取出排气
5.紫色和白色面团分成若干份把白色面团擀成面皮包入紫色面团
6.包好后用刀子划开十字花刀放入锅中醒15~20分钟蒸半个小时
7.馒头醒的时间长啦开口大啦外观不太好看啦味道还不错。
无
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