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自制包菜卷

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自制包菜卷
鹿肉小样 2018-01-21

自制包菜卷

准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
自制包菜卷做法图解1)

1.准备完整的包心菜叶

步骤二
自制包菜卷做法图解2)

2.锅里放水煮开,下菜叶,烫到菜叶微软取出

步骤三
自制包菜卷做法图解3)

3.烧水的时候可以准备肉馅,瘦肉绞成肉泥,加鸡蛋,葱姜蒜末,香菜末,植物油,盐,鸡精,几滴柠檬醋

步骤四
自制包菜卷做法图解4)

4.取出烫好的菜叶,用擀面杖轻轻抚平

步骤五
自制包菜卷做法图解5)

5.将肉馅用叶子包好,放入蒸锅中

步骤六
自制包菜卷做法图解6)

6.凉开水适量,水烧开后继续煮5分钟就可以取出了,不要蒸太久,不然会缩掉

步骤七
自制包菜卷做法图解7)

7.出锅,放上酱料。酱料:酱油,干辣椒,盐,用热油过一下就可以了。

1.弄卷心菜的时候一定要有耐心的,轻轻的,别弄破了

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