1.用料:全麦土司1片,鸡蛋1个,葱1根,黑胡椒碎少许,盐少许,油少许
2.葱洗净切碎,备用。
3.土司切小方块,备用。
4.鸡蛋磕入碗中,倒入盐,
5.搅打均匀,备用。
6.平底锅烧热,刷油,
7.将土司丁倒入蛋液中,
8.翻拌均匀。
9.倒入锅中,翻炒。
10.蛋液半凝固时,倒入葱花,翻炒两下。
11.倒入黑胡椒碎,炒匀。
12.出锅,装盘,趁热食用。
喜欢蛋香浓郁的可以加多一个鸡蛋。土司丁大小可以随自己喜好酌情调整。翻炒时火不宜太大,以免焦糊。
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来自萝卜爱白菜
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