1.把整鸡洗净、切成块,
2.松蘑泡发好
3.鸡肉过水焯
4.锅中放少量油加白糖
5.炒至冒小泡时,放入鸡块
6.炒至颜色均匀
7.准备高压锅,放入葱姜花椒大料、炒好的鸡块、松蘑、最后放盐酱油 ,加水,25分钟出锅
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