1.准备材料
2.红萝卜土豆洋葱切块
3.鸡腿去骨,把鸡腿肉切小块,加入糖、盐、生抽、料酒、生粉、咖喱油腌制
4.锅里下油煸炒土豆和红萝卜
5.把土豆炒到有点焦黄,再下少许生抽、咖喱油翻炒均匀
6.再下鸡腿肉翻炒片刻
7.加入适量水
8.盖盖焖煮
9.水分差不多收干时加入洋葱
10.翻炒洋葱断生即可
洋葱最后才下这样不怕把洋葱焖煮天软而没有口感
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来自农家记忆
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