我们就喜欢做饭
2017-05-16
1.葛根粉适量加少量玉米淀粉，水龙头来最小水，慢慢加水慢慢搅匀，搅成汤水状就可以了，大锅烧水，将粉浆放入小不锈钢盆子，至于锅大内蒸，蒸到透明状就可以了
2.一开始没有经验，端出来用筷子戳边边就用手掀，好烫的，直接切也容易粘
3.其实直接用冷水冲就好了，不会有问题
4.蒸第二张的空闲可以把第一张处理了，掀起来过下冷水，最好切后也放冷水这样保证不粘连
5.全部搞定再煮熟，不要煮太烂
6.这个酱还可以
7.放自己喜欢的调料
8.最后，有点淡，味道很好，但凡其实有经验的都要比我做得好，可能煮熟后过下冷水口号更好
蒸熟后我直接拿出来用冷水冲，放心不会掉下来，水也进不去粉里面，切好还是放冷水里面，玉米淀粉不知道有没有必要放，怕失败就放了点，不多
野生葛根粉
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自制葛根粉条
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简单自制葛根粉条
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