食尚
2017-05-26
1.首先把米粉放到锅里用开水煮软，吃起来不会硬，在捞出放到冷水里过一下，沥干水分备用。
2.准备好食材。
3.油烧热打入鸡蛋翻炒一边，在加入榨菜辣椒炒香。
4.在加入上海青翻炒。
5.加入米粉继续翻炒。
6.炒一会在加入老抽炒香。
7.在加入生抽翻炒。
8.最后加盐翻炒。
9.要一直炒，不能放水。炒的很香的时候就可以出锅了。
1、米粉要先放到锅里用开水煮一煮，让米粉煮软。在用冷水过两次，在沥干水分。炒的时候要大火，不能放水。
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