鸡蛋小碎片
2017-05-18
1.羊肉片500克，备用。可根据个人喜好增减用量！
2.干杂面条500克，备用。要根据人数多少增减用量。
3.豆角半把儿，洗净滤干水分切段，备用。
4.葱两段，姜两片，蒜五颗，分别切碎。备用
5.葱姜料酒两小勺，备用
6.海鲜酱油三小勺，备用
7.锅烧干后倒入少许花生油
8.另一锅内倒入水，大火烧开
9.油烧开后，放入羊肉翻炒（羊肉片一炒就变少了，如果喜欢吃肉就多放些！）
10.依次放入料酒，酱油，葱末和姜末，不停翻炒后，调中火。
11.放入豆角，翻炒
12.可加入少许水，防止干锅，中火，盖上锅盖焖会儿！
13.水烧开后，放入面条
14.放入面条后，水再次翻花儿时，捞出面条滤干水分，备用。
15.将面条倒入炒锅内搅拌均匀。
16.放入去蒜末搅拌均匀。
17.待炒锅内汤汁收尽后关火，出锅即可食用了！
18.另配紫菜虾皮蛋花汤一碗！
1、我做的是三个人的量，可根据具体人数增减材料用量。
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