豆豆美味点
2017-05-15
1.紫背菜先用清水浸泡一会。
2.把菜择洗干净，沥水备用。
3.锅烧开水，放菜下去烫一下。
4.烫过菜捞起来沥水。
5.蒜瓣拍扁下锅爆香。
6.蒜瓣爆香放入紫背菜，大火翻炒至熟调味盛出碟子。
7.口感滑滑的，风味独特，有菊科类植物的特殊清香。
紫背菜的吃法也很多，可炒食、做汤、打火锅，具特殊香味，鲜嫩可口。
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