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手撕包菜

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手撕包菜

手撕包菜

咱们都知道,做菜的时候首先要将材料变得细小,总不能一整颗大包菜就直接扔到锅里。那么将菜变小的方法有很多,比如说切成丝切成块切成丁,菜变为不同的形态是有不同的根据的,将菜变成一个样子是因为那个样子更适合菜入味,并且保留了菜本身的营养没有被破坏。像我们经常羡慕东北人和新疆人,他们非常粗犷,吃肉都可以直接手撕。现在手撕包菜也开始流行了,要不要来试试呢!
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
手撕包菜做法图解1)

1.包菜一颗

步骤二
手撕包菜做法图解2)

2.洗净,用手撕成片,备用

步骤三
手撕包菜做法图解3)

3.五花肉切片

步骤四
手撕包菜做法图解4)

4.干辣椒,花椒,生姜,蒜切好,备用

步骤五
手撕包菜做法图解5)

5.锅内放油,将五花肉炒至金黄色

步骤六
手撕包菜做法图解6)

6.待五花肉油全部炒出后放入备好的干辣椒等,炒出香味。

步骤七
手撕包菜做法图解7)

7.将洗净沥干水的包菜放入锅内,翻炒至七成熟

步骤八
手撕包菜做法图解8)

8.加入酱油,盐,鸡精,将包菜炒熟,起锅

步骤九
手撕包菜做法图解9)

9.装盘

包菜一定要用手撕才叫手撕包菜哦。

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