1.包菜一颗
2.洗净,用手撕成片,备用
3.五花肉切片
4.干辣椒,花椒,生姜,蒜切好,备用
5.锅内放油,将五花肉炒至金黄色
6.待五花肉油全部炒出后放入备好的干辣椒等,炒出香味。
7.将洗净沥干水的包菜放入锅内,翻炒至七成熟
8.加入酱油,盐,鸡精,将包菜炒熟,起锅
9.装盘
包菜一定要用手撕才叫手撕包菜哦。
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