会飞的鱼
2017-08-02
1.花生米洗干净，泡在温水里一小时以上
2.泡好，剥皮，这个过程需要耐心(⊙o⊙)哦
3.剥好的花生米分瓣，放在案板上晾干水分
4.晾干水分，装入保鲜袋，放冰箱冷冻一夜
5.冷锅冷油放入冻一夜的花生米
6.小火炸，过程中轻轻翻炒，直到上色
7.花生米炸好了，脆脆的，如果不确定脆，就炒差不多，拿出一粒尝尝
8.锅中留少量油，炸花椒和干辣椒丝（一定小火），炒香，倒入花生米，加入盐，鸡精，辣椒面，白糖，翻炒几遍
炸花生一定要冷油冷锅，小火
剥好皮的花生米要放冰箱冷冻一夜
红糖版花生糖是一道可以打发时间的美味零食，第一口咬下去，嘎嘣…
油炸花生米，很好的下酒菜，几乎喜欢喝酒的都喜欢吃花生米。家里…
美味的油炸元宵，油炸元宵味道还是可以的，元宵在我们四川叫元宝…
米肠我们都可以在家里面做好之后，然后放在家里面把它放在冰箱里…
酒鬼花生