1.香椿两小根已经放开水里烫一下,变绿后捞出沥干水分
2.不要粗梗部分,嫩芽切碎
3.加入到打散的鸡蛋中(昨天做甜品剩下了半个鸡蛋和半个蛋黄,我就放在一起了)
4.加入适量面粉
5.搅匀至没有面粉颗粒
6.电饼铛预热好后加入适量橄榄油抹匀
7.倒入蛋液用铲子抹均匀
8.一面定型后翻过来煎30秒拔掉电源,用余温继续煎一会儿
9.熟透后放到案板上趁热卷起
10.切成小段即可
11.还不错喔?
香椿洗干净后一定要用开水烫一下变绿后再烹调。
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