美妈厨娘
2019-03-13
1.剁肉末，咸菜也剁碎一点
2.一小碗的面粉加入适量的水，和成稀一点的面糊
3.加入一个鸡蛋 搅拌均匀
4.加入食材 顺着一个方向搅拌，使面糊厚稠一点
5.锅里加入适量的油，面糊下锅，均匀的摊开，饼皮干到可以晃动时 可以翻面
6.两面翻翻，直到饼皮金黄色的就可以出锅了
1、我这咸菜不是很咸，所以放了点盐，各位要根据自己的咸菜来定哦……2、和面粉时和的稀一点，然后中火定型后改小火，不然考虑到肉末不太容易熟……3、翻面的时候要等面皮完全干了，可以晃动的情况下，不然饼容易碎
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