家常菜小酒馆
2018-01-26
1.将2个鸡蛋打在碗里，加入砂糖，搅拌蛋液至糖完全溶解。
2.牛奶倒入搅拌均匀的蛋液中。
3.蛋奶液充分搅拌均匀。
4.锅里水烧开后，把蛋奶液放进去，每在碗上面盖上小碟子或保鲜膜。防蒸汽水滴入。
5.放进蒸锅中，中火蒸15分钟，直至蛋液表面凝结即可。
6.超滑嫩的牛奶鸡蛋羹就做好了!加入了自制的蜜豆。
一盒250ml的牛奶配2个鸡蛋的分量刚好合适，不用另外加水。装蛋羹的容器材质不同，需要的时间也有所不同，可以用牙签插进去试一下熟了没有。
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