1.将嫩南瓜洗净后去蒂。
2.将嫩南瓜刨成丝。
3.刨好后。
4.热锅下油后放入辣椒爆香。
5.倒入南瓜丝拌炒一下。
6.加放盐。
7.倒入料酒。
8.炒至八成熟时加放鸡精炒匀即可。
9.出锅装盘食用。
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