1.1.准备食材
2.2.锅里冷水煮开,放面把面条煮熟
3.3.煮好的面条过冷水晾下
4.4.洋葱切碎
5.锅里放油,倒入洋葱和肉丝翻炒(肉丝我先用黄酒和盐、老抽腌过,然后过油盛出来的)
6.倒入面条翻炒
7.放入青菜和豆芽翻炒,加适量盐、鸡精和老抽继续翻炒
8.香喷喷的炒面出锅了
炒面时油放多点,先炒面再炒菜,要不然容易糊锅
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