荷包蛋2
2017-07-29
1.准备面糊所需要的食材。
2.混合过筛。
3.蛋液加盐加水调和均匀。
4.分次分量倒入面粉中调匀。
5.形成光滑流动状态即可，静置1小时，做其他工作。
6.章鱼头清洗干净后去眼睛，切丁备用。
7.胡萝卜去皮，甘蓝清洗干净。
8.准备制作酱汁的食材。
9.胡萝卜甘蓝切丝后改刀切丁。
10.一小时后将面糊倒入乐葵棒棒糖蛋糕模具的1/3中，放入章鱼丁，胡萝卜，甘蓝丁。
11.最后面糊倒满模，烤箱预热200度20分钟左右即可。
12.这个过程制作酱汁，把除淀粉之外其余调料倒入锅里。
13.中间不断搅拌，锅开后加入水淀粉。
14.不断搅拌至粘稠状态。
15.最后把酱汁，蛋黄酱挤在章鱼烧上，撒上海苔碎即可趁热食用。
房子里写有用水焯章鱼，我没有口感也不错，酱汁没有按照方子，感觉这个味道也超级好。家里有制作章鱼烧的炉子更好哟。
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