做饭栀子
2017-05-10
1.备材料。米饭选用软爽口米饭~牛肉、芹菜、腊肠、香菇改刀切粒。凤梨一分为二，其中一半用工具掏空备用，取出的果肉取适量切粒。
2.将牛肉用生油腌制，热油下锅炒牛肉，半熟加入腊肠粒、芹菜。翻炒熟后加入花生油和拌了鸡蛋的米饭(也可用炒好米饭再放鸡蛋。先裹鸡蛋可使米饭粒粒粘蛋液)将米饭炒干后，加入香菇再翻炒。
3.待马上出锅时，将凤梨粒倒入翻炒几下，至凤梨表面稍热即可装盘。
1、选用水果凤梨，口感更甜。
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