天天来饭馆
2017-05-11
1.买回来的素鸡洗干净切片备用
2.切适量大蒜，切成蒜花备用
3.锅里放油待油热后放素鸡
4.把素鸡放入锅中，用油煎一下
5.把素鸡煎至两面金黄后放入水中
6.把煎好的素鸡放入水中，浸泡一会
7.把素鸡控水备用
8.把素鸡倒入锅中，放调料：料酒，醋，白砂糖，盐，酱油和水，大火烧开后开小火慢炖
9.待素鸡煮的看起来都吸饱了水分，即可关火，放适量鸡精调味即可
10.最后装盘，洒上适量蒜花即可！
放适量醋，比较开胃
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