厨房楚地
2018-03-10
1.取白菜嫩帮，我用的娃娃菜
2.锅里水烧开加少许盐，下白菜
3.焯软捞出过凉水沥干水分
4.猪肉馅（可根据喜好加些菜，如藕或香菇、荸荠等）我加了些藕，葱姜，盐料酒蚝油胡椒粉拌好
5.取一片菜叶，在中间划几刀，两头不要切断
6.放上调好的肉馅
7.卷起来
8.卷好码在盘子里
9.完成一盘
10.可以撒些海米，入蒸锅上汽后蒸15到20分钟
11.出锅
菜帮焯软，可用娃娃菜代替，过凉水沥干水，菜帮如太厚应片薄，用菜帮内侧卷肉馅。馅可拌得比平时咸一些。
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