食府美味 2017-09-18

主料

• 鸡中翅5个
• 可乐1罐

辅料

• 生抽
• 冰糖
• 料酒
• 盐少许
• 姜丝
• 老抽

步骤一

1.鸡翅清洗干净，用牙签扎很多小孔，便于入味。用盐，料酒，胡椒粉，姜腌制至少半小时。

步骤二

2.用放有料酒，姜丝的开水焯一下。

步骤三

3.控水后用油锅煎至两面焦黄，油锅内放一点点葱和姜，大料，喜欢辣椒可以放点干辣椒

步骤四

4.倒入可乐一罐，生抽，老抽一点点，冰糖一点点

步骤五

5.快收干时候倒一点点盐，收汁加一点点炸好的芝麻。装盘

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