1.番茄洗净去皮切片备用。
2.鸡蛋打散备用。
3.起油锅炒番茄。
4.加少许糖中和酸味,炒成酱。
5.加水烧开。
6.倒入蛋液。
7.迅速搅开,加盐调味。
8.撒入葱花即可出锅。
1、如果不想吃甜味也可以水用加糖。
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