汤锅也食尚
2017-05-13
1.乌鸡1只
2.锅内放清水，将姜葱、花椒、八角、香叶入锅中煮开后，放入乌鸡煮熟，再浸泡10分钟后捞出。
3.香菜切碎，姜切丝，半个柠檬切丝，蒜、小米椒切末。
4.将凉了的乌鸡肉用手撕成条。
5.加入姜、蒜、小米辣、香菜、柠檬丝。
6.用力挤尽半个柠檬汁。
7.加入盐、糖、香油，拌均匀入味即成。
1、用青柠味道更佳。
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