1.1.先准备好所需材料
2.将花生米放入烤盘中
3.将装有花生米的烤盘放入烤箱,以160度烤15分钟,等到花生米变色裂开即可
4.烤完取出
5.倒入塑料袋里,封口,用手将皮搓掉,将皮吹开
6.拨皮后放入盘中,将花生米用刀背或者擀面杖压成两半,不要压太碎
7.将黄油放入电饭煲中,加热,准备橡胶铲
8.用铲子搅拌至黄油融化
9.立即放入棉花糖,不停用铲子搅拌,一定要用橡胶铲,其他铲会粘连
10.待棉花糖完全融化如图所示
11.立即放入奶粉,不停搅拌均匀
12.如图所示
13.立即倒入花生米,搅拌均匀
14.搅拌均匀如图,拔掉电源
15.装在保鲜袋中,趁热用擀面杖擀成1cm厚长方片,或者直接倒入模具中整平,晾凉后放入冰箱冷冻5分钟
16.用刀将冻好的牛扎糖切成如图大小
17.用糖纸包好,即可 可以吃啦
用电饭煲热饭档或者粥档做即可,花生米趁热拨皮用刀背按压成两半即可
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