1.莴笋洗净去皮,鱿鱼,木耳,蟹腿菇全部洗干净备用
2.莴笋切条,胡萝卜切条,全部放锅里水开后焯水后,加盐,味精,花椒油,香油,少许白糖,拌均!
3.用巧克力画个树枝,红萝卜皮做个花,做个盘饰
4.装盘
焯水过程是为了除去莴笋略苦略涩的口感!焯水时加几滴油是为了保持水溶性维生素等营养元素的水份流失!
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