90后煮夫
2018-03-17
1.羊排泡20分钟泡出血水
2.羊排冷水下锅
3.锅中加入两片姜，葱段，桂皮，八角，大火煮开后撇去血沫，转小火炖30分钟
4.将羊排捞出用水冲洗干净，沥干水分后加入佐料和洋葱，用手拌匀，放入冰箱隔夜腌制
5.将腌制好的羊排取出撒入适量孜然，入微波炉烤十分钟。
入微波炉烤时一定要时刻观察，因为有的羊排上肉比较薄，五分钟可能就会烤熟。所以烤时要注意
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