我的小厨房
2018-04-17
1.把鸡杂清洗干净，我习惯把那些肥油都去掉的。
2.鸡杂切小块，加入调味料和生姜白酒，腌制十分钟。
3.大米淘洗干净，锅中加入适量的水，插上电饭锅的插头。
4.待锅中的粥煲开后，倒入鸡杂。
5.待大米煮软后，加入适量的盐并搅均匀，关火盖上盖子再焖一下。
6.盛出撒上葱花即可食用。
因鸡杂提前已腌制过了，加盐要酌情添加。清洗鸡杂时，利用盐揉搓能清洗得更干净。
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