醉心厨鲂
2017-05-13
1.鸭子洗干净焯水水开了五分钟捞出沥干，灵芝洗干净，姜片放两片去腥味。
2.放入清水放一点点红酒
3.放入高压锅镉水炖到放气关小火炖二十分钟，老鸭要炖久点才咬得动。鸭子要是不太老炖的时间可以缩短。
4.出锅，喜欢有咸味的放一点盐，我家喜欢原汁原味就不放盐了，汤非常甜美。
放一点姜去腥味
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