1.准备好所有主料,袋装笋片改刀,木耳小朵,胡萝卜切片,青椒切片肉切片
2.葱切葱花,姜,蒜切末
3.锅烧热放油煸炒肉片,肉片变白放入葱姜蒜炒香
4.放入胡萝卜,木耳煸炒
5.再放入笋片,放生抽,盐,糖调味后,再放入青椒煸炒即可
6.装盘即可享用
7.肉片在炒之前用少许盐,胡椒粉,水淀粉拌匀,再放点油拌匀后待用
现在是吃春笋的最佳季节,新鲜春笋洗净切片后焯水去除涩味,肉片放盐胡椒粉水淀粉拌匀码味10分钟,煸炒过程中锅干了就少加点水
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