嘿、吃货
2017-05-19
1.花菜洗净，摘成小朵，沥水备用。
2.乌贼饼洗净切片，备用。
3.净锅，热油，下姜条与葱断煸炒出香味。
4.注入适量清水。
5.待水烧开后，同时加入花菜与乌贼饼，加少量老酒。
6.再次烧开，继续烧两三分钟左右，熄火，调味（加点盐，无需加其他重口味的调料）
7.出锅，趁热享用。
1、花菜烧煮和加盐时间不宜过长，才不致丧失和破坏防癌抗癌的营养成分。2、此汤讲究清淡，保持乌贼饼特有的海味，所以不能加有颜色的调料与重味的调料。
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