1.面粉里放入适量的凉水
2.和面成光滑的面团,醒1个小时
3.葱切葱花,鸡蛋打入碗中,腊肠切片
4.将油菜洗干净,切小段
5.用压面机压好面条
6.锅中放水烧开,煮面
7.煮好的面过凉水
8.锅中放油,烧开,放入鸡蛋液
9.加入葱花
10.再加入腊肠,翻炒
11.再放入油菜
12.油菜炒至断生
13.下入面条
14.倒入适量的酱油
15.加入适量的盐
16.炒均匀后,即可出锅
1、面不要煮的时间太长
2、煮好的面要过凉水,以免粘连
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