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美味的家常炒面

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美味的家常炒面

美味的家常炒面

家常炒面是一道家常菜。顾名思义用到了面条。面条就不用多说了,基本上每户人家都会备上那么一箱的,主要是汤面和干面两种,汤面就是用来煮汤的、有大量水的,干面就是没什么水分的,口感干爽。这道菜还是挺常吃的,可以单独吃,也可以送饭吃,很容易让人有饱腹感。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
美味的家常炒面做法图解1)

1.面粉里放入适量的凉水

步骤二
美味的家常炒面做法图解2)

2.和面成光滑的面团,醒1个小时

步骤三
美味的家常炒面做法图解3)

3.葱切葱花,鸡蛋打入碗中,腊肠切片

步骤四
美味的家常炒面做法图解4)

4.将油菜洗干净,切小段

步骤五
美味的家常炒面做法图解5)

5.用压面机压好面条

步骤六
美味的家常炒面做法图解6)

6.锅中放水烧开,煮面

步骤七
美味的家常炒面做法图解7)

7.煮好的面过凉水

步骤八
美味的家常炒面做法图解8)

8.锅中放油,烧开,放入鸡蛋液

步骤九
美味的家常炒面做法图解9)

9.加入葱花

步骤十
美味的家常炒面做法图解10)

10.再加入腊肠,翻炒

步骤十一
美味的家常炒面做法图解11)

11.再放入油菜

步骤十二
美味的家常炒面做法图解12)

12.油菜炒至断生

步骤十三
美味的家常炒面做法图解13)

13.下入面条

步骤十四
美味的家常炒面做法图解14)

14.倒入适量的酱油

步骤十五
美味的家常炒面做法图解15)

15.加入适量的盐

步骤十六
美味的家常炒面做法图解16)

16.炒均匀后,即可出锅

1、面不要煮的时间太长

2、煮好的面要过凉水,以免粘连

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