1.1、接一锅水煮熟玉米(最好用甜玉米)。
2.1、把煮熟的玉米一粒一粒剥下来(方法有很多,后面会介绍)。 2、辅料胡萝卜或黄瓜切丁,取适量松仁去壳去皮。
3.1、葱姜一点就够,分量如图。
4.1、倒色拉油加入葱姜炝锅。 2、倒入玉米、胡萝卜翻炒,因为是熟的不用太久。 3、出锅前加少许白糖调味。
5.1、盛盘,顶端撒上准备好的松仁。
6.成品图
剥玉米是很麻的的事,如果不想一粒一粒手剥可以用一把叉子从玉米粗的那端往下捋,这个方法的缺点是剥下来的玉米粒不美观不完整。也有剥玉米器,爱吃这口的可以考虑购入。
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