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好吃的腌制咸鸡蛋

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好吃的腌制咸鸡蛋
宝妈私房菜 2017-06-11

好吃的腌制咸鸡蛋

作为一道家常必备,下饭美味,端午必吃的菜品,相比小伙伴们都猜出来了是什么吧?没错,这就是咸鸭蛋,咸鸭蛋是一种非常下饭,易于保存,而且营养丰富的小菜,但是,光说咸鸭蛋,大家有没有吃过腌制咸鸡蛋呢?其实做法差不多,今天就教给大家腌制咸鸡蛋的做法。
准备时间:10分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
好吃的腌制咸鸡蛋做法图解1)

1.鸡蛋放入盆中加少许洗洁精洗净表面

步骤二
好吃的腌制咸鸡蛋做法图解2)

2.然后冲洗干净,自然吹干鸡蛋表面

步骤三
好吃的腌制咸鸡蛋做法图解3)

3.准备高度白酒和盐各一袋

步骤四
好吃的腌制咸鸡蛋做法图解4)

4.把白酒放入盆中,在放入几个鸡蛋滚均匀鸡蛋表面

步骤五
好吃的腌制咸鸡蛋做法图解5)

5.在放入盐中滚均匀

步骤六
好吃的腌制咸鸡蛋做法图解6)

6.轻轻码放在陶瓷罐中,盖上盖放阴凉通风处腌制40天以上

步骤七

7.在放入蒸蛋器中蒸熟

步骤八
好吃的腌制咸鸡蛋做法图解8)

8.凉后切开,油多多,蛋香香,咸淡可口,棒极了

鸡蛋洗净吹干表面,放白酒消毒,陶瓷灌要无水,无油干净的,腌制时间40天以上

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