1.生菜一片一片叶子摘下,洗干净,浸泡5分钟;PS:浸泡可以去残留物,但时间不能太长。
2.捞出浸泡的生菜,沥干水,待用;
3.酸蒜,剁成碎末;
4.清水煮沸,放入生菜;
5.生菜,煮熟,迅速捞出;
6.捞出的生菜,沥干水;
7.热锅,倒油,爆炒酸蒜,炒出香味;
8.放盐、酱油煮沸;
9.把煮好的酱淋在汆烫好的生菜上即可;
1、生菜洗干净浸泡的时候不宜太长。2、生菜汆烫熟即可。3、爆香的酱要趁热淋在生菜上。
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